大型巴氏殺菌罐介紹：
專為各種流體產品做實驗室規模巴氏殺菌設計，特別適用與黏度較大和流動性不強的產品。
采取的是大于135℃的高溫瞬時殺菌。保質期較長，一般為40天左右，甚至更長，在常溫下儲存即可。由于殺菌溫度高，會損失一定的營養。但由于其儲存溫度及保質期都沒有嚴格的要求，且方便攜帶，所以更適合外出或是旅游時飲用。巴氏消毒奶：通常稱為“鮮牛奶”，有塑料袋裝和屋脊盒裝的。采取的是低于70℃的低溫消毒。保質期較短通常不超過10天，需要在4℃下冷藏。較好的保留了牛奶中的營養及風味，比較適合家庭食用。
大型巴氏殺菌罐特點
采用食品級不銹鋼，三層罐帶夾套，聚氨酯作為隔熱材料，高速攪拌，中間開啟式便于清洗，圓錐形的底部結構，電加熱，溫度自動控制和調節，操作簡單方便，外接冰水和自來水以供產品冷卻。所有部件置于不銹鋼機架上，移動方便。
主要特點：
1、罐體采用食品級不銹鋼，和產品接觸的部件為304或316不銹鋼
2、溫度自動控制和調節，操作簡單方便
3、高速攪拌且速度可調，可選配高剪切攪拌頭
4、三層罐帶夾套，聚氨酯作為隔熱材料
5、蒸汽加熱和電加熱供選擇
6、外接冰水和自來水以供產品冷卻
7、中間開啟式便于清洗，圓錐形的底部結構
8、所有部件置于不銹鋼機架上，移動方便
9、可根據客戶具體要求進行定制設計制造
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